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  导读: 有研究指出,喝酸奶比喝纯牛奶补钙效果好,因此很多家长都选择给宝宝喝酸奶,但是喝酸奶也有讲究。那么,宝宝喝酸奶补钙,每天喝多少最好? 宝宝补钙 酸奶和鲜奶哪个效果更好? 鲜牛奶和酸奶都是补钙佳品,那么孩子补钙到底该选酸奶还是选全脂的牛...

有研究指出,喝酸奶比喝纯牛奶补钙效果好,因此很多家长都选择给宝宝喝酸奶,但是喝酸奶也有讲究。那么,宝宝喝酸奶补钙,每天喝多少最好?



宝宝补钙 酸奶和鲜奶哪个效果更好?

鲜牛奶和酸奶都是补钙佳品,那么孩子补钙到底该选酸奶还是选全脂的牛奶?

从营养价值来说,两者差异不是很大,都是钙的最佳来源,也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源;

从保健效果来说,酸奶更好,它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用,是世界公认的健康食品;

从热量来说,酸奶比牛奶热量更高,全脂加糖酸奶热量为90千卡/100克,低脂加糖70千卡/100克,全脂无糖酸奶60千卡/100克。

综上所述,单纯从补钙方面来讲,酸奶喝牛奶都很好,但购买牛奶时最好选择全职奶,而酸奶更额外地具有肠道保健功能,是不错的加餐选择。

宝宝多大可以喝酸奶?

一般来说,宝宝到了1岁就可以喝酸奶了。1岁以下的小宝宝,可以选择加入了双歧杆菌或者具有激发肠道中乳酸菌大量增长的低聚糖的婴儿配方奶粉,能够实现与饮用酸奶同样的保健功能。

酸奶补钙,每天喝多少最好?

每天进食多少量的酸奶,并没有一个严格的界限,一般来讲,饮用一杯150克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3,成人钙量的1/5。。对于满6个月的婴儿,可以尝试点酸奶作为辅食之一。如1岁以后每天可以安排100克益生菌酸奶,对于乳糖不耐受的孩子,可以安排更多的酸奶,随年龄增加,可酌情增加。但需要注意的是,不能无节制地给孩子吃酸奶,孩子大一点每天可饮用300克左右,无论如何不要超过500克。

纯酸奶、果粒酸奶、老酸奶、儿童酸奶哪个更好?

纯酸奶:即普通酸奶,根据最新的《中国食物成分表》,纯酸奶的营养成分接近纯牛奶,蛋白质含量一般在2.5%以上。

果粒酸奶、老酸奶:这类酸奶在纯酸奶基础上分别添加水果粒和果胶调制而成,营养成分与纯酸奶差别不大。但对于幼儿来讲,最好选择纯酸奶。

儿童酸奶:儿童酸奶知识一个宣传噱头,我国并没有儿童酸奶儿童牛奶的标准,因此不建议因为这个名头而购买。

除了酸奶,市面上还有酸酸乳、优酸乳等产品,这类产品看似是酸奶,其实只是乳酸饮料,多为添加剂调配而成,几乎不含奶类,营养价值比较低,而且含有多种添加剂,因此不建议给孩子食用。家长在购买酸奶时应注意仔细察看产品上的配料表和产品成分表,以便于区分产品是酸牛奶还是酸奶饮料。

儿童喝酸奶的禁忌

饮酸奶要在饭后2小时左右。空腹饮用酸奶的时候,乳酸菌容易被杀死,酸奶的保健作用减弱,饭后胃液被稀释,所以饭后2小时左右饮用酸奶为佳。

饮用后要及时漱口。随着乳酸饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些细菌导致的,所以喝完酸牛奶要马上漱口。

饮用时不要加热。酸牛奶一般只能冷饮,酸奶中的活性乳酸菌经过加热或者开水稀释后,便会大量死亡,不仅特有的风味消失,营养价值也大量损失。

不宜与某些药物同时服用。氯霉素、红霉素等抗生素,磺胺类药物和治疗腹泻的药物,可以杀死或者破坏酸奶中的乳酸菌,所以酸奶和药物不宜同时服用。

那么,酸奶要如何选购呢?

酸奶的选购技巧

先确定自己要买什么类型的产品。你是要酸甜味的酸乳饮料呢,还是要酸奶?只要看到酸奶产品包装上注明蛋白质含量大于等于2.3,内容物粘稠或冻状,就基本可以断定它属于酸奶。如果蛋白质含量大于等于1.0,就是乳饮料,这类产品是牛奶加水、糖、香精、酸味剂或发酵剂制成的,不能叫酸奶。

按不同人群选择不同酸奶酸奶很容易消化,营养价值和保健功效都高,除了极少数对牛奶蛋白过敏的人,从1岁以上幼儿到老年人都可以食用。优质酸奶对于青年人及少年儿童来说,只要没肥胖症则可不忌其脂肪含量。高血脂的中老年人可以选低脂酸奶。另外值得一提的是喝脱脂酸奶未必更健康,因为牛奶中的抗癌物质和维生素A、D也都在乳脂中。

优选纯酸奶而非果粒酸奶。果粒酸奶综合了酸奶和水果的营养价值,会更保健吗?答案是否定的,其实少量的果粒起不到多少营养作用,也难提供浓郁的香味。这类产品浓郁的香气其实来自于香精。3岁以下的幼儿更应选择纯酸奶,不要选加果粒、果汁的产品。因为凡加果汁的几乎都添加香精,而且果粒有呛入气管的危险。同时,幼儿的解毒能力远不及成年人,没有任何添加剂的产品才最佳。


尽量选出厂日期离现在最近的酸奶。在4℃下,酸奶的保持期大约为21天,但即使在冰箱里冷藏,放久之后,乳酸菌还是会逐渐死去。酸奶的很多保健作用都是活乳酸菌带来的,所以久放的酸奶虽然营养价值没变,但酸奶的保健作用会打折。所以,买酸奶时看出厂日期,尽量选择1周内出厂的酸奶。

最后,提醒家长的是儿童喝酸奶要适量,不宜过多。

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